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爱吃猪头肉的一定要收,教你做美味下饭的农家猪头肉,好吃极了

作者:admin日期:2019-08-08阅读

原标题:爱吃猪头肉的一定要收,教你做美味下饭的农家猪头肉,好吃极了

说到猪头肉呢,相信有部分人不太爱吃,感觉恶心,但是吃过的人都知道,其实猪头肉的组织更加的密实,所以吃起来比较Q弹,口感好!只有烹饪得到都是妥妥的下酒菜,猪头肉的吃法有很多,蒸煮焖卤炖都可以,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道超级好吃的猪头肉家常做法,喜欢吃猪头肉的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:猪头肉1块,洋葱1个,青椒1个,沙姜2块,八角2个,生抽2汤匙,老抽2汤匙,食盐2茶匙,水淀粉适量

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第一步:将买回来猪头肉清理干净,用火把表面的猪毛彻底烧干净,然后用小刀刮干净,再清洗干净,清洗干净之后将猪头肉放入锅中,加入没过猪头肉的清水,加入2茶匙食盐,加入沙姜片,八角2个,加入2汤匙生抽,加入2汤匙老抽,然后大火煮开,煮开后盖着锅盖小火煮1个小时,中途记得翻个面!

第二步:猪头肉煮好之后,将猪头肉捞出到汤盆放凉备用,记得将锅里剩下的汤汁也盛出来,这个汤汁是调味的关键!

第三步:将洋葱切成小块,青椒切成小块备用,等猪头肉放凉至不烫手之后,改刀将猪头肉切成小块!

切成小块后就是这个样子的了,其实这个时候的猪头肉,沾上汤汁吃已经非常的美味了,但是我们这边吃的,喜欢再复炒一次,会更加的美味!

第四步:起锅加油烧热,先将青椒和洋葱放入锅中,炒至6成熟,然后盛出,再将猪头肉放入锅中,小火炒香,炒香后淋入汤汁煮开,煮开后加入少许水淀粉,翻炒一下,等到汤汁浓稠时,加入青椒块和洋葱块,再翻炒均匀至断生即可出锅。这样一道美味下饭的猪头肉美食就制作完成了,非常的好吃,这是我们这里的农家美食,喜欢的朋友们就试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【农家猪头肉】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!